Guía de procesos para la elaboración de néctares, uvas pasas y vinos Diana Ximena Sur̀ez Moreno.
By: Suarez Moreno, Diana Ximena.
Material type: BookSeries: Convenio Andrš Bello Ciencia y tecnología: no.; Serie de guías agroindustriales: 6.Publisher: Bogotá Convenio Andrés Bello 2003Description: 40 p. ilus.ISBN: 9586981053; 9789586981057.Subject(s): Mermeladas | Mermeladas -- Fabricación | Productos enlatados | Vinos -- Fabricación | Tecnología de alimentos | Uvas pasas -- FabricaciónDDC classification: 641.852Item type | Current location | Call number | Copy number | Status | Date due |
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Libro | MINAGRICULTURA - Biblioteca Colección general | 6139 (Browse shelf) | Ej.1 | Available |
Incluye referencias bibliográficas.